コラボレーションケーキ

コラボレーションケーキ「白雪ちゃんと七人の小人たち」は販売を終了して
おります。現在は取り扱っておりませんので、ご了承くださいませ。

コラボレーションケーキ vol.30

白雪ちゃんと七人の小人たち

グリム兄弟による童話、『白雪姫』。
雪のように白い肌、血のように赤い唇、黒檀のように黒い髪を持つ少女が主人公の、誰もが知る物語です。
今回、そのストーリーのいくつかのシーンを5つのケーキで表現しました。

コラボレーションケーキとは

ドイツ人デザイナー集団、ペーター・シュミット・グループがケーキのデザイン画を描き、当社のマイスターを中心としたユーハイムの職人たちが実際のケーキに仕上げる企画です。

世界でいちばん美しいのは…?

女王が鏡に「世界でいちばん美しいのは?」とたずねると、鏡は「白雪姫」と答えました。怒った女王は、白雪姫を殺そうと考えます。

女王の住むお城に見立てた2段ケーキ。上段はプラリネ入りキャラメルクリームをサンド、下段は洋梨果肉入りキャラメルムースが詰まっています。

特定原材料等:卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン
¥504(本体価格:¥480)

宝石掘りの小人

逃げる白雪姫がたどり着いたのは、森の中小さなお家。この家に住む七人の小人たちと暮らし始めます。

マロンムースとラズベリーゼリーをつややかなショコグラサージュで包みました。

特定原材料等:卵、乳、小麦、オレンジ、大豆、りんご、ゼラチン
¥504(本体価格:¥480)

森のおともだち

小人たちが仕事に出ている間、白雪姫は掃除・洗濯・料理などをしながら、森の動物たちと仲良く小人たちの帰りを待ちました。

チョコレートムースとプラリネムースの組み合わせ。可愛らしくナッツをかかえています。

特定原材料等:卵、乳、小麦、オレンジ、大豆、りんご、ゼラチン
¥525(本体価格:¥500)

女王のりんご

百姓へ変装した女王は、自分より美しい白雪姫を殺そうと、毒をぬったりんごを食べさせます。

真っ赤なりんごの中身は、リンゴムースに酸味の効いたリンゴとナッツのコンポート。バウムクーヘンの上にのせ、可愛らしくデコレーションしました。

特定原材料等:卵、乳、小麦、オレンジ、大豆、りんご、ゼラチン
¥525(本体価格:¥500)

幸せな結末

棺を運ぶ家来が途中でつまづいたひょうしに、息を吹き返した白雪姫。最後には隣の国の王子と結婚しました。

オレンジとマンゴーのクリームが詰まったタルトの上には、七人の小人に見立てたイチゴを7個飾りました。

特定原材料等:卵、乳、小麦、オレンジ、大豆、ゼラチン
¥546(本体価格:¥520)