丸ビル店

ユーハイム・ディー・マイスターのフラッグシップショップ、丸ビル店では、ケーキや焼き菓子とともに、ドイツパンもご提供しています。

お近くにお越しの際は、ぜひ一度お立ち寄りください。

ドイツパン

ドイツパン

ユーハイム・ディー・マイスターのパンは、ドイツパンを中心に店内の工房で毎日焼きあげています。
無農薬小麦を使った食事パンや季節のフルーツを使ったデニッシュなど、新作もつぎつぎ登場。

焼きたて揃ってます

「ユーハイム・ディー・マイスター」 丸ビル店のドイツパンはすべて店内パン工房で焼きあげられたもの
職人のこだわりと素材の確かさが素朴でかめばかむほど美味しいドイツパンを生み出しています。
また、ドイツパン以外にもからだにやさしく美味しいパンを豊富にご用意しております。
お好みのパンをお楽しみください。


  • バケット
    長時間発酵させ粉の甘みが感じられるパン。
    シェフのスペシャリテ。

  • エーデルブロート
    くせがなく、食感はもちもちとしていてサンドウィッチ、クロックムッシュにしてもおいしいパンです。

  • プレッツェル
    ドイツのビアホールのおつまみといえばこれ。
    チーズをかけたものや、まわりに種をつけたものがあります。

  • カンパーニュ
    ライ麦20%配合。
    ハム、チーズなどと相性が良く、サンドウィッチにもよく合います。

  • ロジーネン&ヴァルヌス
    ドイツのビアホールのおつまみといえばこれ。
    チーズをかけたものや、まわりに種をつけたものがあります。

  • パン オ ルヴァン
    ライ麦40%配合。
    丸麦の天然酵母を使用した、酸味が特徴のパンです。

  • ゾンネンブロート
    ライ麦50%配合。
    中に練り込んだひまわりの種とキャラウェイシードが好相性。

  • ツヴィーベルブロート
    ライ麦50%配合。ローストした玉ねぎをふんだんに練り込んだ香り高いパン。食事としても◎。

  • ロゼブロート
    ライ麦50%配合。食べやすく仕上げたドイツパン。
    サンドウィッチに最適。どんな料理とも相性◎。

  • ラインザーメンブロート
    ライ麦60%配合。ラインザーメン(亜麻の実)を練り込んだパン。
    ゴマに似たラインザーメンの香ばしい香りが特徴です。

  • フロッケンセザム
    ライ麦70%配合。
    くるみとレーズンを練り込んだパン。押麦を配合しており、ミネラル豊富なパン。

  • ベルリーナラントブロート
    ライ麦80%配合。
    ドイツの代表的なパン。

  • コルナンコルン
    ライ麦95%配合。シュバルツブロートの生地ににんじん、黒胡椒、コリアンダーなどを加えたパン。
    スパイシーなドイツパン。

  • フォルコルンブロート
    ライ麦95%配合。
    押し麦を使用し、ミネラルがとても豊富なパン。

  • シュバルツブロート
    ライ麦95%配合。北ドイツを代表するパン。炊いた丸麦を5%配合。
    バターをぬって、ジャムをたっぷりぬって食べるとデザートのよう。