まっすぐなおいしさ。100年以上愛され続けるバウムクーヘンのユーハイムグループ。

シンプルモダンなパッケージで包まれた、バウムクーヘンの専門店。

バターはコクと深みのある発酵バター、砂糖はドイツなどの高緯度地域で栽培されているビート（てんさい、さとう大根）から作られたもの、マジパン*はドイツ・リューベッカー社製、そして塩はアルプス山脈のふもと、バート・ライヒェンハルの天然ミネラル豊富な岩塩を使用しています。
こだわり材料を昔ながらの製法で焼きあげた味わい深いバウムクーヘンが魅力のお店です。

* マジパン : アーモンドと砂糖をすりあわせたペースト。

• バレンタインデ－商品

  大切な人へのプレゼントに、バレンタインだけの特別なバウムクーヘン。

• バウムクーヘン

  体に美味しい素材を生かす職人の技術で作られます。

• バウムリンデ

  樹皮という名のバウムクーヘン。

カールユーハイムニュース

2011年11月10日

カール・ユーハイムの新作は「スペツィエル（特別）」。