マイスターバウム

本場ドイツのバウムクーヘンの基準と〈完全無添加〉のやわらかさにこだわった、新しいタイプのバウムクーヘンショップ。

本場ドイツのバウムクーヘンには定義があります。
「バター以外の油脂を使わないこと」「ベーキングパウ ダー（膨脹剤）は使用しないこと」などの厳しい基準を 満たしたものだけが、バウムクーヘンと認められます。

マイスターバウムはドイツの基準を大切に守り、添加物など余計なものを加えずに、材料の持つ自然の力を素直に引き出しました。

こだわったのは本場ドイツの基準と完全無添加のやわらかさ。何も混ぜない、ごまかさない、自然のままのおいしさです。

マイスターバウムニュース

2011年11月22日
マイスターバウムの冬季限定「カカオバウム」発売中！
2011年06月27日
夏季限定バウムクーヘン「ツィトローネンバウムクーヘン」発売中！
2011年01月17日
バウムクーヘンショップ 「マイスターバウム」、高島屋大阪店オープン