250年続く歴史あるコンディトライ（お菓子屋）一家の出身。父親から引き継いだ「カフェ・ジーフェルト」はフランクフルトから1時間ほど離れた、ミッヒェルシュタットに。彼の作るお菓子は、伝統的なものから革新的なものまで多様。国内及び国際コンテストで30個以上の金メダル、4個の銀メダル、3個の銅メダルを取得。卓越した技術とセンスは世界中に知られています。
洗練された、フレッシュケーキのレシピブック「スウィートゴールド」の他、秋にはチョコレートのレシピブックをドイツで発売予定。

http://www.cafesiefert.de >>

ドイツ、ハンブルク市のデザインスタジオ。1972年にペーター・シュミットによって設立されました。ジル・サンダーやヒューゴ・ボスといった世界的なブランドのロゴや、ハンブルク市、ドイツ国軍のCI（コーポレート・アイデンティティ）なども手がけた、ドイツでも指折りのデザインスタジオです。

会長であるペーター・シュミットは現在、その活動の域を拡げ、多くのバレエやオペラの総合演出も手掛けている。
最近ではハンブルクバレエ団のジョン・ノイマイヤー監督とのコラボレーションや国際的な指揮者、ケント・ナガノ氏とのプロジェクトも実現している。

http://www.peter-schmidt-group.com >>