生産技術(製造)

技術と経験からうまれる伝統のお菓子づくり

ユーハイムのお菓子は設計図から生まれる工業規格品ではなく、職人の経験と勘を頼りに作られる芸術品です。
自然からとれたものは一つ一つ微妙に違うので、同じ作り方でも出来上がりが変わるのがお菓子の常識。理論通りにいかない世界なので経験を積む事が必要です。
創業以来受け継がれてきた技術を習得し、ドイツの伝統の味を守りながら、職人の道を極めます。