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神戸学院大学×株式会社ユーハイムによるプロジェクト 「バウムクーヘンメニュー考案・販売プロジェクト」がスタート

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は神戸学院大学 経営学部 田中ゼミと連携し、本日4月24日(水)より産学連携の取り組みとして、「バウムクーヘンメニュー考案・販売プロジェクト」をスタートします。

神戸スイーツの歴史や特産品について学びを深めると同時に学部での学び(経営学やマーケティング)を取り入れながら、田中ゼミに所属する18人の学生が株式会社ユーハイムのバウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」を使ってのバウムクーヘンのメニュー考案から販売までを行います。

6人ずつ3グループを編成して毎回、グループワークやディスカッション、プレゼン等を行います。他グループとの差異化や競争を促しながら授業を進め、学生自身がバウムクーヘンを使った創作菓子の考案やプロモーション方法を検討・実施することで、ものづくりの楽しさと魅力を感じて学びを深化させていきます。

共同で考案したメニューは、神戸学院大学大学祭で販売を目指します。

 

1.キックオフミーティング

日時:2024年4月24日(水)2時限目11時15分~12時45分

場所:神戸学院大学 ポートアイランド第1キャンパス B号館2階204講義室

内容:自己紹介

企画概要説明

 

2.神戸学院大学 経営学部 田中ゼミ

担当教員:経営学部 教授 田中 康介(副学長)

演習テーマ:「起業戦略の実践的研究(アクティブ・ラーニング)」

ゼミ生:経営学部3年次生18人 (女性15人、男性3人)

 

3.実施スケジュール

4月24日(水)         キックオフミーティング

4月~10月             メニュー考案、プロモーション方法についての検討

11月1日(金)、2日(土)  神戸学院大学 大学祭で販売予定

 

〇THEO Webサイト&SNS

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