ユーハイム×近沢レース店「バウムクーヘン&バウムクーヘン柄タオルハンカチ」4/23(水)より発売! 母の日の贈り物に、日頃の「ありがとう」の気持ちをバウムクーヘンに重ねて

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、横浜の老舗・近沢レース店のバウムクーヘン柄オリジナルタオルハンカチと、バウムクーヘンのセット商品をユーハイム各店舗およびユーハイムプレミアムオンラインショップにて、4月23日(水)より発売します。(※一部店舗を除く。取り扱いは無くなり次第終了となります。)

取扱い店舗は、ユーハイム公式ホームページとSNSでお知らせいたします。なお、バウムクーヘン博覧会札幌会場では、会期中に特別販売を実施いたします。

今回のタオルハンカチは、リング型のバウムクーヘンと、ユーハイムの定番「扇型」のバウムクーヘンを組み合わせた柄のレースでご用意しました。ユーハイムが日本で初めて販売したお菓子であり、一番の人気商品「バウムクーヘン」とともにセットで販売いたします。

バウムクーヘンは木の年輪のように層が重なる様子や、途切れない「輪」や末広がりの「扇」の形から、お祝いや特別な日の贈り物に用いられてきたお菓子です。2025年の母の日は、5月11日(日)。幾重にも重なるバウムクーヘンの層に、お母さんへの「ありがとう」の気持ちを込めて贈りませんか。

 

●職人技の結晶・近沢レース店のレースタオルハンカチとユーハイムのバウムクーヘン 想いを伝える特別なギフトに

ユーハイムと近沢レース店は互いに創業100年を越える老舗同士。互いの「職人によるものづくり」を大切にする姿勢に共感したことから、今回のコラボレーションが実現しました。
近沢レース店に制作いただいた今回のハンカチでは、バウムクーヘンでは定番のリング型と、ユーハイムならではの扇型(ユーハイムバウム)をレースで表現いただきました。指先にも満たないサイズのレースで再現される、バウムクーヘンの細かな層や、レースとタオル地を繋ぐカタカナの「ユーハイム」の文字は、職人の技術の結晶です。

また、ユーハイムのバウムクーヘンも、創業者のカール・ユーハイムが日本に伝えた100年前から殆ど配合を変えず、バターや卵などの素材の力を活かし、ベーキングパウダーなどの食品添加物に頼らず作り続けてきました。

現在も、工場では職人がその日の材料の状態を見極めながら、生地作りから焼成、チョコレートコーチングをまとわせる仕上げにいたるまでを行っています。特に、焼成の工程では、職人が300度ものオーブンの前で30分以上たち続け、片時も離れることなく、生地の熱の通り方や膨らみ具合を注視し続け、バターのコクを感じるしっとりとした食感や口溶けとなるよう、一層ずつ丁寧に焼きあげています。


各工程で職人の技術や想いが詰まったタオルハンカチとバウムクーヘンは、大切なお母さんに日頃の感謝を伝える特別なギフトにふさわしい一品です。

 

【商品詳細】 ※タオルハンカチ単品での販売はございません。

・商品名:バウムクーヘン&近沢レース店タオルハンカチセット(レッド)

・内容量:バウムクーヘン(税込2,160円)1箱、タオルハンカチ1枚

・税込価格:4,470円

・賞味期限:製造日より60日

※店頭での母の日ラッピング例(オンラインショップではリボンや掛け紙無しでのお届けとなります。)

 

【ユーハイムプレミアムオンラインショップ限定カラー】
・商品名:バウムクーヘン&近沢レース店タオルハンカチセット(イエロー)

・内容量:バウムクーヘン(税込2,160円)1箱、タオルハンカチ1枚

・税込価格:4,470円

・賞味期限:製造日より60日

※販売開始は4月23日(水) 10:00
※オンラインショップではリボンや掛け紙無しでのお届けとなります。

 

※バウムクーヘン博覧会 特別販売について(「レッド」とバウムクーヘンのセットのみ)
・販売場所:バウムクーヘン博覧会 大丸札幌店(7階 催事場)ユーハイムブースにて
・会期:2025年4月16日(水)~4月21日(月)
・営業時間等、バウムクーヘン博覧会の詳細はこちらから

 

近沢レース店とは


近沢レース店は、明治34(1901)年に絹の輸出商として創業しました。1859年の開港より、西洋文化の栄えた横浜元町で、当時では珍しいリネンストアを開業。外国のお客さまを中心に、
テーブルクロスやシーツ、ブラウス等のオーダーメイド品に装飾として刺繍やレースを付けたことが好評になり今日まで多くの時代を超え、多くのお客さまに愛されています。現在では、多種多様なレースや生地を取り扱うため商品に合わせてより最適なレースと生地デザインを組み合わせることができ、その融合をノウハウとして独自のオリジナル商品を手がけています。【公式サイト】

大阪・関西万博で提供するメニュー決定!バウムクーヘンAI職人THEO(テオ)が届ける カフェ「THEO’S CAFE byユーハイム」&フードトラック  AI職人「THEO(テオ)」が人々に届ける幸せの「輪」 会場内で焼いたバウムクーヘン&バウムスイーツ

株式会社ユーハイムは、2025年日本国際博覧会(大阪・関西万博)にて、会場内に当社が開発したAI搭載オーブン「バウムクーヘンAI職人 『THEO(テオ)』」を実装したカフェ「THEO’S CAFE by ユーハイム」とフードトラック「FOODTECHERS byユーハイム」を出店いたします。このたび、各店舗にて展開するメニューが決定いたしましたので、お知らせいたします。

 

●ユーハイム、約50年ぶりの万博出店 バウムクーヘンAI職人が世界の人々に届ける幸せの輪「バウムクーヘン」

ユーハイムは1970年の大阪万博にも出店し、世界の人々に私たちのお菓子をお届けしました。ユーハイムの社史には、万博のお客様が私たちのお菓子を食べて笑顔になる姿を見て「味には国境がないんだね」と話したという記録が残されています。50年を経て、ユーハイムは再び、万博会場からお菓子を届けます。脈々と継承されてきた菓子職人たちの技術を受け継ぐ「AI職人」のTHEOとともに「おいしい」の笑顔を創り出し、AIと人が紡ぐ未来のお菓子屋さんの在り方を提案します。

 

●カフェ 「THEO’S CAFE by ユーハイム」

●店内について
内装は、万博のテーマにある言葉「いのち」から着想した「卵」がモチーフ。白を基調に、丸みをおびたシルエットの椅子やテーブルなどが並び、窓から差し込む光をやわらかく照り返す明るい空間です。
壁やテーブルには、バウムクーヘン作りに使われた卵の殻を素材として再利用しています。お菓子を作る後に出た材料も無駄にせず、建築へと活かしていく未来のお菓子屋さんのあり方を表しています。

●メニューについて
店内には3台のTHEOを設置。THEOによって「世界のどこででもたくさんのバウムクーヘンが焼かれ、人々は好きなときに焼きたてバウムクーヘンを食べられる」という、未来のスイーツタイムをご体感いただけます。
THEOのバウムクーヘンは食べ放題のコース制でご提供します。バターや卵、バニラの甘い匂いが漂い、「ふんわり」と「しっとり」が両立した絶妙な焼き加減のバウムクーヘンを専用ワゴンにのせ、お客様のお好みを伺いながら、切り分けてサーブします。
食べ放題のコースは3種類をご用意。コースに応じて、ユーハイムのロングセラーである神戸牛のミートパイや、イタリアの老舗Badiani(バディアーニ)のジェラートも加えてお召し上がりいただけます。

 

【コース詳細】※価格は6/1時点のもの
THEOのバウムクーヘン食べ放題「Baumkuchen Cruise(バウムクーヘンクルーズ)」
※50分・完全入れ替え制

〈コースメニュー〉
・3,000円コース:
THEOのバウムクーヘン(トッピング:生クリーム、ジャム)、ワンドリンク
・5,000円コース:
THEOのバウムクーヘン(トッピング:生クリーム、ジャム)、Badianiジェラート(カップ)、神戸牛のミートパイ、フリードリンク(ソフトドリンクのみ)
・5,500円コース:
THEOのバウムクーヘン(トッピング:生クリーム、ジャム)、Badianiジェラート(カップ)、神戸牛のミートパイ、フリードリンク(ソフトドリンク・生ビール)

〈コース内ドリンクメニュー〉
ホットコーヒー/アイスコーヒー/ホットティー/アイスティー/オレンジジュース/抹茶ラテ/生ビール

 

※Badianiのジェラートと神戸牛のミートパイも時間内食べ放題です。
※Badianiのジェラートは4~5種類のフレーバーを提供予定です。
※価格は消費税込みです。
※コース名・価格は予定であり、変更になる場合があります。

 

【店舗情報】
・店名:THEO’S CAFE by ユーハイム(テオズカフェ バイ ユーハイム)
・座席数:40席
・エリア:静けさの森エリア EARTH TABLE~未来食堂~内
・営業時間:10:00~21:00(会場の営業時間に準ずる)
※会期当初は店内コースのみのご提供予定。

●フードトラック FOODTECHERS by ユーハイム


通常神戸を中心に活動している、THEOを乗せたフードトラック「FOODTECHERS(フードテッカーズ)」が万博会場東ゲートゾーンに登場。車内で焼きあげた作りたてバウムクーヘンやバウムクーヘンを用いたスイーツほか、ホットドッグなどのフードやドリンクをカジュアルなスタイルでご提供するトラックを4台展開します。

 

●メニューについて
バターや卵をたっぷりと使うことで生まれるコクと甘みや、バニラの香りが特徴のTHEOのバウムクーヘン。
カットしてシンプルに生地のおいしさを味わっていただけるのはもちろん、ひと手間加えたバウムクーヘンスイーツもご提供します。
たとえば、一口サイズに切り分けたバウムクーヘンをこんがり揚げてカリサクフワッの食感に変えた「バウムフリット」。さらに、バウムクーヘンに濃厚なバニラアイスを合わせ、温かい抹茶もしくはコーヒーを掛け、溶けたアイスがふんわりバウムクーヘンにしみ込む「温×冷」ダブルの味わいが楽しめる「きこりけーき」など、遊び心のあるメニューをラインナップしました。
さらに、大阪・関西万博のために開発した、バターや卵たっぷりのバウムクーヘン生地を使ったクレープも発売!メープルシュガーや生クリーム&フルーツなど、5種類の味わいを展開します。

【主なメニュー】※価格は6/1時点のもの
・THEOのバウムクーヘン 450円
・バウムクーヘンフリット 900円
・きこりけーき(抹茶・コーヒー) 900円
・バウムクレープ(メープルシュガー)(シナモンシュガー)(レモンシュガー)1,000円/(バナナ)(いちご) 1,300円

 

【その他メニュー】※価格は6/1時点のもの
ホットドック(プレーン) 950円/(カレー)(チーズ) 1,050円

ほか、ドリンクなど

 

※価格は消費税込みです。
※上記のメニュー名・価格などを含む内容は予告なく変更になる場合があります。

 

【店舗情報】
・エリア:東ゲートゾーン
・営業時間:10:00~19:00(会場の営業時間に準ずる)

 

●バウムクーヘンAI職人THEO(テオ)とは:
THEO(テオ)は株式会社ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人です。職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、その技術をAIに機械学習させデータ化、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげることができます。ユーハイムの熟練職人のほか、ロボット工学の研究者、AIの専門家、デザイナーなど様々なプロフェッショナルの協力のもと、約5年の開発期間を経て誕生しました。
2023年2月27日、株式会社ユーハイムと神戸市のスイーツの魅力発信を通じた産業振興に関する事業連携協定の締結に伴い、バウムクーヘン AI 職人「THEO」が AI 職人として神戸市で初めて特別住民票の交付を受けました。
【開発ストーリー】https://www.youtube.com/watch?v=q7zQzXvpO10

【THEO大阪・関西万博特別ページ】https://theo-foodtechers.com/expo-2025

神戸市立若草小学校 × 株式会社ユーハイム 大阪・関西万博を契機とした“ものづくりからの学びプロジェクト”実施について

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、神戸市と神戸市教育委員会・若草小学校と連携し、2025年日本国際博覧会(以下、大阪・関西万博)での校外学習を活用して、ユーハイムのものづくり及びAIを活用したフードテックの取り組みを学ぶ“ものづくりからの学びプロジェクト”を実施します。

 

1.プロジェクト概要
ユーハイムによる学校への訪問授業および、大阪・関西万博会場内のユーハイム出店展場所での校外学習を通じて、神戸とスイーツの歴史、地産地消についての学習、フードロスやSDGs等の食の未来を身近に感じてもらう学びの機会を提供します。

 

2.対象校とスケジュール
・対象校:神戸市立若草小学校 6年生 約50人(神戸市須磨区若草町1-13)
・スケジュール:
4月24日(木曜)13:30~14:15(5校時)訪問授業(事前学習)
5月 校外学習として大阪・関西万博を訪問(未来食堂やフードトラックでのデモンストレーションを見学)
6月以降 訪問授業(事後学習)

 

3.校外学習の訪問先(ユーハイム出店エリア)
ユーハイムは大阪・関西万博内の「EARTH TABLE~未来食堂~」エリアにて、バウムクーヘンAI職人「THEO(テオ)」を実装したカフェ「THEO’S CAFE by ユーハイム(テオズカフェ バイ ユーハイム)」を出店。「お菓子には世界を平和にする力がある Peace by Piece」というパーパスのもと、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげるAI職人THEOが、大阪・関西万博を通じて、人とAIが提供するお菓子が笑顔を生む、未来のカフェを世界に提案します。

(参考)ユーハイムとの事業連携協定
神戸市とユーハイムは、スイーツの魅力発信を通じた産業振興やスイーツを通した人材育成等に関して、2023年2月27日に事業連携協定を締結し、相互の連携を強化することで神戸のスイーツ文化の魅力発信ならびに地域振興の実現をともに目指しています。

※詳細は、下記ホームページをご覧ください。
https://www.city.kobe.lg.jp/a96559/kanko/fashion/kobesweets.html 

【重要】 ユーハイムプレミアムオンラインショップ リニューアルオープンのお知らせ

お客様各位

 

平素よりユーハイムをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、2025年4月9日(水)に、ユーハイムプレミアムオンラインショップがリニューアルいたしました。

リニューアル前のオンラインショップにて会員登録を行なっていただいていたお客様も、そのまま情報は引き継いでご利用いただけます。ログイン画面より、以前ご登録されたメールアドレスにてご利用ください。

 

今回のリニューアルでは、皆さまにより快適にお買い物いただけるよう、商品の発送を1拠点に集約させていただきました。(一部商品を除く)

これにより、複数の商品をまとめてご購入いただいても送料が1件分となり、よりスムーズにお買い物をお楽しみいただけます。

 

■新ユーハイムプレミアムオンラインショップはこちら

 

また、リニューアルにあわせて、夏季限定の新商品 「フィナドレーヌ」 をオンラインショップにて取扱いを開始します。

焦がしバターを使った香り引き立つ風味は”フィナンシェ”のよう、メレンゲを使ったふわふわ食感は”マドレーヌ”のよう。常温ではふんわり軽やかなくちどけ、冷やすとひんやりもちもち食感に変わる、2つの食べごろの新しいお菓子です。

 

なお、これまで販売しておりました一部商品につきましては、順次販売を再開してまいります。お目当ての商品が掲載されていない場合も、今しばらくお待ちいただけますと幸いです。引き続き、ユーハイム楽天市場店Amazonでもユーハイム商品のお買い物をお楽しみいただけますので、そちらもぜひご利用ください。

 

リニューアルに伴い、長期にわたりご利用停止となっておりましたこと、大変ご迷惑をおかけしました。これからもユーハイムのお菓子で、皆さまの日常に笑顔をお届けできますよう、新しくなったオンラインショップで、ご来店を心よりお待ちしております。

GLION ARENA KOBEに 神戸2店目のユーハイム“本店”!?
店内作りたて・AI職人が焼くバウムクーヘン食べ放題!
「ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBE」4月4日11:00オープン!

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港町中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、2025年4月4日に開業する「GLION ARENA KOBE(ジーライオンアリーナ神戸)」内に、物販と74席のカフェを併設した新店舗「ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBE」をオープンします。

店内にはユーハイムが開発し、神戸市から特別住民票を交付された「バウムクーヘンAI職人THEO(テオ)」を3台設置。THEOが店内で焼きあげたバウムクーヘンを、食べ放題でご提供します。また、工場での製造過程で発生した規格外のバウムクーヘンを活用したクラフトビールもイートインで販売。昼も夜もバウムクーヘンを味わい尽くせます。

さらに、ドイツ風ホットドックなどの店舗限定メニューほか、元町本店でも販売中のケーキや神戸牛のミートパイ、イタリアの老舗Badiani(バディアーニ)のジェラートを含む定番スイーツも取り揃えました。神戸の新スポット「GLION ARENA KOBE」内にオープンする、ユーハイムの新たなカフェをお楽しみください。

 

●神戸に「本店」が2つ!?100年先も愛される店に 「ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBE」

ユーハイムの日本創業は1922年。港町横浜にドイツ風の軽食やお菓子を販売する店を開きました。翌23年に関東大震災に遭い、避難先の神戸で店を再開。この頃にはバウムクーヘンやミートパイが店頭に並んでいたとの記録があります。以来100余年、神戸の地で日本全国に向けてお菓子を作り続けてきました。

このたび、ユーハイムが新たに開くカフェの名前は「ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBE」です。元町本店と同じく、これから先の100年も愛され続ける店を作りたいという願いを込めて名付けました。

客席は、ハイテーブル&チェアを備えたセルフサービスエリアと、ソファ席のフルサービスエリアに分かれます。内装は赤白黒のユーハイムチェックにネイビーやブラウンを合わせ、シック×カジュアルな空間を作りました。壁には創業者夫妻の写真も飾り、ユーハイムの歴史も感じていただけます。

 

ユーハイム神戸本店別館 TOTTEI KOBEのポイント

 

①ユーハイム史上初! バウムクーヘンAI職人「THEO」のバウムクーヘン食べ放題の店!!

AI職人が店内で焼きあげたバウムクーヘンを、心ゆくまで味わおう!!

THEOは、ユーハイムの菓子職人の焼成技術を学習したAIを搭載し、無人でバウムクーヘンを焼きあげられる専用オーブン=「バウムクーヘンAI職人」です。AI(職人技)と小柄な体(機体)を活かして、いつでも・どこにでも作りたての味を届けることができます。

AIが作った焼きたてのバウムクーヘンを、好きな時に好きなだけ、世界のどこでも楽しむことができ、バウムクーヘンを中心に人の笑顔が広がる。それは、ユーハイムが見出した、「未来のお菓子屋さん」のあり方でした。

ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBEでは、そんな未来のスイーツタイムをご体感いただけます。店内陳列カウンター奥のガラス張りの厨房からは、THEOがバウムクーヘンを一層ずつ焼いていく様子をご覧いただけます。また、バターや卵が贅沢に使われた生地が焼けるふくよかな甘い匂いも漂い、今まさにバウムクーヘンが作られていく工程をリアルタイムでお届けします。

焼きあがったTHEOのバウムクーヘンは、お客様の目の前にワゴンで運び、お好きなだけカットしてご提供。トッピングの生クリームやジャムと一緒に食べてみる「味変」もできます。心ゆくまで、THEOのバウムクーヘンをお楽しみください。

 

②バウムクーヘンから生まれたクラフトビール!「神戸バウムクーヘンブリュー」を限定発売!

ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBEでは、規格外のバウムクーヘンを活用したサステナブルクラフトビール「KOBE Baumkuchen Brew(神戸バウムクーヘンブリュー)」を、イートインエリアで限定販売します。

ユーハイムの工場では日々バウムクーヘンを製造していますが、全てのお客様に同じ規格でお菓子を届けようとすると、基準から外れた重さや色合いのバウムクーヘンを取りのぞく必要もあります。このような、おいしく食べられるのに製品にはならないバウムクーヘンの一部をこれまで廃棄していましたが、このたび、アサヒユウアス株式会社(※)との共同開発により、規格外バウムクーヘンがクラフトビールへと生まれ変わりました。(酒税法上は発泡酒)

「神戸バウムクーヘンブリュー」は、バウムクーヘンを思わせる甘く香ばしい香りと、小麦麦芽由来のまろやかな口当たりが特長です。バウムクーヘンの発祥であるドイツの伝統的なビアスタイル「ドゥンケルヴァイツェンスタイル」に仕上げました。

バウムクーヘンが新たな「おいしさ」に生まれ変わり、神戸のお客様へ驚きと新たな楽しみ方をご提供します。

 

③テイクアウトもできる!ドイツ風ホットドッグやカリーヴルストなど、限定メニューも!

100年前の店でも、ドイツ風の軽食を出していたというユーハイム。この店では、アリーナやパークのロケーションに合わせたカジュアルに楽しめるドイツ風のお食事メニューをはじめ、限定メニューもラインナップします。ミュンヘンで愛される「白ソーセージ」という意味の「ヴァイスブルスト」とザワークラウトをサンドしたホットドッグや、ドイツ料理としてはお馴染み、ピリッと香ばしいカレーペーストをまとわせソテーしたソーセージ「カリーヴルスト」は、開放感のあるウォーターフロントの景色を眺めながら召し上がっていただくのもおすすめです。また、ユーハイムのお菓子職人がバニラやスパイスなどを活かしてレシピを作ったクラフトコーラなど、ドリンクメニューも豊富にご用意。さらに現在は、ユーハイムの定番「神戸牛のミートパイ」のように、神戸名物の「神戸牛」を使ったメニューも開発中!オープン後も、バリエーション豊かに展開していきます。

 

ユーハイムが日本創業100周年を機に掲げた行動規範の中には「お菓子の先にある笑顔を作る」があります。

ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBEでは、AIと人がパートナーになり、時に今までのスタイルからのアップデートに挑戦しながら、お客様に「おいしい!」の幸せな笑顔を届けてまいります。

 

【主なメニュー】

※イートインは、フルサービスエリアとセルフサービスエリアで価格が異なります。

・THEOくんのバウムクーヘン食べ放題

イートイン・フルサービスのみ 2,970円

THEOが焼いたバウムクーヘンの50分間食べ放題。

トッピングに生クリーム・ジャム付き。ワンドリンク制。

 

・THEOくんのバウムクーヘン(ワンプレート)

イートイン・セルフサービスのみ 680円

 

・神戸バウムクーヘンブリュー

イートイン セルフサービス:1,100円/フルサービス:1,210円

テイクアウト 1,080円

 

・ジャーマンドッグ

イートイン セルフサービス:880円/フルサービス:990円

テイクアウト 864円

 

・カリーヴルスト

イートイン セルフサービス:600円/フルサービス:935円

テイクアウト 810円

 

・マイスターコーラ

イートイン セルフサービス:600円 / フルサービス:710円

テイクアウト 589円

 

ほか、神戸牛のミートパイ、Badianiのジェラート、ドイツトルテ(ケーキ)など。

 

※価格は全て税込です。

※メニュー画像はイメージです。

※メニュー内容は変更の可能性があります。

 

【店舗情報】

・店名:ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBE

・座席数:74席

・住所:神戸市中央区新港町2-1

・営業時間:11:00~21:00(フードL.O.20:00 ドリンクL.O.20:30)

※支払方法はキャッシュレス決済のみです。

 

●アサヒユウアス株式会社とは:

アサヒグループにおける新たなサステナビリティ事業を展開する会社として、2022年に設立しました。リユースできる「森のタンブラー」や「森のマイボトル」をはじめ、コーヒーの副産物のアップサイクルに取り組む「Coffeeloopプロジェクト」、廃棄予定の食材などを原料としたサステナブルクラフトビールを展開しています。また、自治体・企業・団体などのそれぞれの課題に合わせたコンサルティング事業にも取り組んでいます。

【HP】 https://www.asahi-youus.com/

 

●バウムクーヘンAI職人THEO(テオ)とは:

THEO(テオ)は株式会社ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人です。職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、その技術をAIに機械学習させデータ化、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげることができます。ユーハイムの熟練職人のほか、ロボット工学の研究者、AIの専門家、デザイナーなど様々なプロフェッショナルの協力のもと、約5年の開発期間を経て誕生しました。

株式会社ユーハイムは、スイーツの魅力発信を通じた産業振興に関して、神戸市と事業連携協定を2023年2月27日に締結しました。そして、バウムクーヘン AI 職人「THEO」が AI 職人として神戸市で初めて特別住民票の交付を受けました。 【THEOの開発ストーリー】 https://www.youtube.com/watch?v=q7zQzXvpO10

 

冷やして新たな味わい!
二刀流焼菓子「フィナドレーヌ」 4月1日より順次販売開始

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、期間限定で、そのままでも冷やしてもおいしい焼菓子「フィナドレーヌ」を2025年4月1日(火)以降、順次販売を開始いたします。

 

冷やすことでさらにおいしく!暑い時期にぴったりな二刀流の焼菓子

年々暑さが厳しくなる夏。「夏の暑い日にも焼菓子をおいしく食べてもらいたい!」という思いから生まれたのが、フィナドレーヌです。フィナドレーヌの最大の特徴は「冷やしてもおいしい焼菓子」ということ。暑い日においしく食べていただける焼菓子を開発していく中で「冷やす」ということに注目し、まずはあらゆる焼菓子を冷やしてみました。一般的な焼菓子は、冷やすことを前提として作られていないため、冷やすと生地がただただ固くなるだけで、ユーハイムが考える「冷やしてもおいしい焼菓子」とは離れてしまいました。しかしその中でも、卵黄やバターを多く使用している焼菓子が冷やすと固くなる一方で、卵白を使用した焼菓子は、冷やしても食感が固くなりすぎないことに気づきました。そこで、卵白を使用した焼菓子に焦点を当て、卵白を使用したフィナンシェのレシピを再構築。バターや空気の量など絶妙な生地のバランスになるように約75回の試作を重ね、冷やすことを前提としたおいしいフィナンシェの独自レシピにたどり着きました。
さらに、生地に焦がしバターを入れることで、香り引き立つ風味は“フィナンシェ”のように。卵白を泡立ててメレンゲにしてから入れることで出来るふわふわの食感は“マドレーヌ”のように。フィナドレーヌは“フィナンシェ”と“マドレーヌ”のいいとこどりのお菓子になりました。

常温ではもちろん、冷やすことでさらにおいしくなるフィナドレーヌは、暑い時期にぴったりな新しい二刀流の焼菓子です。

 

ふわふわともちもち⁉変化する2つの食感

冷やすことによって、常温の状態から一番変化するポイントは“食感”です。そのまま常温で食べると、ふんわり口の中でとろけるような“ふわふわ”食感が楽しめます。一方で、冷凍庫で冷やすとひんやり“もちもち”な新しい食感の焼菓子になります。これも冷やすことを考えて作られているレシピだからこその食感の変化です。おすすめの冷やし方は冷凍庫に5時間、個包装のまま入れて冷やすことです。
さらに、生地にはレモンピールを入れています。レモンピールに含まれるわずかな水分が、冷やした時のひんやり感をアップさせてくれると同時に、食感のアクセントにもなっています。

常温で食べた時と冷やして食べた時で、しっかりと変化する2つの食感をぜひお楽しみください。

 

【商品情報】

  • フィナドレーヌ

 

・税込価格

3個入(スタンドパウチ入り) 648円

5個入(化粧箱)       1,080円

10個入(化粧箱)           2,160円

・特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド

・洋酒使用(レモン砂糖漬け由来)

 

・原材料名:バター(国内製造)、粉糖(砂糖、小麦澱粉)、液卵白(卵を含む)、小麦粉、レモン砂糖漬け(レモンピール、砂糖、水あめ、洋酒)、アーモンドパウダー

※店舗によりお取り扱い開始日が異なります。

 

/0(スラッシュゼロ)とは

食品表示の「原材料名」に「/(スラッシュ)」以降がないこと。食品添加物を表記する場合は、「/」などで区切ることが一般的なルール。つまり「/0」はお菓子に食品添加物を使っていない証です。
(原材料名と食品添加物を区分する際、「/」を使用することは一例です。改行や、原材料名欄の下に添加物欄を設けるなど様々な記載方法があります。)

【詳しくはこちら】https://www.juchheim.co.jp/slashzero/

 

【重要】ユーハイムプレミアムオンラインショップ リニューアルに伴うサイト停止のお知らせ

お客様各位

 

平素よりユーハイムをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

 

この度、より良いサービスをご提供するために、ユーハイムプレミアムオンラインショップのリニューアルを行うこととなりました。

つきましては、お客様にはご迷惑をおかけしますが、下記期間はサイトのご利用を一時停止とさせていただきます。

 

オンラインショップ停止期間:3月13日(木)17:00~4月中旬(予定)

 

※上記期間中はご注文いただけませんので、ご了承ください。

※サイト停止前にいただいたご注文は、通常通り発送いたしますのでご安心ください。

※サイトを再開する際には、ユーハイムの公式ホームページとメールマガジンにて再度ご案内いたします。

 

【リニューアル準備中のご利用について】

停止期間中は、楽天やAmazonにてユーハイム商品のお買い物をお楽しみいただけます。

 

■ユーハイム楽天市場店はこちら

■Amazonはこちら

 

 

この度のリニューアルに伴い、長期にわたるご利用停止となりますこと、また直近のご案内となってしまい、深くお詫び申し上げます。お客様にはご不便をおかけいたしますが、今後ともユーハイムをご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

何かご不明点や、ご注文いただいている内容についての変更・ご確認等ございましたら、お気軽に下記までお問い合わせください。

 

【オンラインショップに関するお問い合わせ窓口】

TEL:0120-377-816

Mail:onlineshop@juchheim.co.jp

受付時間⇒平日(月~金)9:30~17:00(祝日を除く)

 

※メールの際は、①お名前 ②ふりがな ③メールアドレス ④問合せ内容

をメール本文にご記載いただきますようお願いします。

 

※内容によっては回答をさしあげるのにお時間をいただくこともございます。
また、休業日(土日祝)は翌営業日以降の対応となりますのでご了承ください。

【更新2/28】ユーハイム×近沢レース店 100年越え老舗コラボ2年目は新作2種の連続発売 ビスケット柄&バウムクーヘン柄タオルハンカチとお菓子のセット バウムクーヘンセットは2月・3月のバウムクーヘン博覧会2会場にて先行販売

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、横浜の老舗・近沢レース店のオリジナルタオルハンカチとお菓子のセット商品の新作を連続発売します。(※一部店舗を除く。取り扱いは無くなり次第終了となります。)

 

2025年2月28日:取扱い開始日・販売店一覧を追加しました

今年は、昨年もご好評いただいた、創業当時からのロングセラーのビスケット缶「テーゲベック」柄の新作タオルハンカチとテーゲベックのセットに加え、「バウムクーヘン」柄のタオルハンカチとバウムクーヘンのセットを販売します。
初回のバウムクーヘンセットは、店頭発売に先駆け、バウムクーヘン博覧会の東武百貨店 池袋本店会場で2月20日より、神戸阪急会場で3月8日より先行販売します。先行販売以降のバウムクーヘンセットの取り扱い開始日およびテーゲベックセットの発売日、各々の販売店舗は、ユーハイム公式ホームページとSNSでお知らせいたします。

 

●100年越え老舗の共通点は職人技
横浜・近沢レース店のレースタオルハンカチとユーハイムのロングセラーのお菓子

ユーハイムが日本の横浜で創業したのは1922年のこと。翌1923年11月には、関東大震災からの避難先の神戸で新店を開き、現在に至ります。
創業期から店先に並んでいたのが「テーゲベック」と「バウムクーヘン」です。これらはシンプルな原料とレシピによるお菓子であるために、作り出す職人のこまやかな視点や手作業が欠かせません。ユーハイムを代表するこれらのお菓子を、横浜で創業100年を越える老舗・近沢レース店にタオルハンカチで表現いただきました。
昨年もご好評いただいた「テーゲベック」柄のタオルハンカチでは、新作用にプレッツェルとアーモンドとバニラの3種のビスケットをピックアップ。バウムクーヘンでは定番のリング型と、ユーハイムならではの扇型(ユーハイムバウム)をレースで表現いただきました。
指先にも満たないサイズのレースで再現される、ビスケットの個性豊かな形や、バウムクーヘンの細かな層。さらにレースとタオル地を繋ぐ、同じく極小のカタカナの「ユーハイム」の文字列。これらはいずれも職人技の結晶です。
各工程の職人技が結集したタオルハンカチと、ユーハイムの菓子職人たちの手によるお菓子。100余年の歴史の中で、職人によるものづくりを重んじてきた企業同士のコラボレーションをお届けします。

 

●ユーハイムの「/0(スラッシュゼロ)」 お菓子作りにかける100年のこだわり

今回、モチーフとして選ばれたバウムクーヘンとテーゲベック(ビスケット)は、いずれも神戸に店を開いた当時から店先に並んでいたという記録がある、ロングセラー商品です。100年間、基本的な製法や、職人による手作業を重んじる姿勢は変えないままに、それぞれの時代でのお客様の嗜好や理想とされるおいしさに向き合いながら、お菓子作りを続けてきました。
ユーハイムでは、2022年の創業100周年を境に、製造工程で食品添加物に頼らず、手作業を大切に、自然な味わいのお菓子の提供を目指す、私たちの姿勢を発信すべく「/0(スラッシュゼロ)」という言葉を提唱しはじめました。これは食品表示の原材料名欄に、食品添加物の記載のために使われる「/」とそれ以降が無いことを示すオリジナルの言葉です。
/0の菓子作りには、社内の職人の手作業と、社外の原料メーカーの協力が欠かせません。例えば、バウムクーヘンでは、職人がその日の材料の状態を見極めながら、卵やバターの力を活かして生地を作ります。そして熱いオーブンの前に30分以上立ち続け、生地の熱の通り具合や膨らみ具合を注視し、しっとりとした生地を焼きあげます。生地の周りを包むやさしい甘みのホワイトチョコレートコーチングは、約20年をかけて原料メーカーの協力のもと開発した、乳化剤や香料不使用のオリジナルのものを用いています。

これらのこだわりはすべて、おいしいお菓子をお届けし、お客様の笑顔を作るため。同じく日本創業100周年に掲げたパーパス「お菓子には世界を平和にする力がある」はそんな思いを端的に表したものです。
昨年のコラボ商品発売時には、お客様からたくさんの嬉しい言葉をいただきました。ユーハイムのお菓子を食べてお楽しみいただきながら、お菓子柄のタオルハンカチを使って、さらに楽しんでいただく。それはユーハイムの目指す「お菓子を通じた豊かで幸せな時間」の新たな形でした。今年も、近沢レース店とのコラボレーションで、皆様に一層の楽しい「お菓子の時間」をお届けいたします。

 

【商品内容】
[バウムクーヘン]

・商品名:バウムクーヘン &近沢レース店タオルハンカチセット(レッド)


・内容量:バウムクーヘン(税込2,160円)1箱、タオルハンカチ1枚
・税込価格:4,470円
・賞味期限:製造日より60日
※タオルハンカチ単品での販売はございません。

バウムクーヘン博覧会先行販売について

・バウムクーヘン博覧会 東武百貨店池袋本店会場(8階催事場) ユーハイムブース

2月20日(木)~2月25日(火) 限定数完売次第終了
(最終日を待たず、終了する場合がございます。)
※お1人様3セットまで。

・バウムクーヘン博覧会 阪急百貨店神戸阪急会場(本館9階催場) ユーハイムブース

3月8日(土)、3月9日(日)

3月3日(月)午前10時~ 神戸阪急WEBにて予約開始
※各日限定50セット。
※お申し込みはお1人様1回限り。

 

・商品名:バウムクーヘン&近沢レース店タオルハンカチセット(イエロー)※WEB限定色

・内容量:バウムクーヘン(税込2,160円)1箱、タオルハンカチ1枚
・税込価格:4,470円
・賞味期限:製造日より60日
※タオルハンカチ単品での販売はございません。
※ユーハイムプレミアムオンラインショップでのみのお取扱いです。

[テーゲベック]
・商品名:テーゲベック&近沢レース店タオルハンカチセット(アイボリー)


・内容量:テーゲベック(税込2,592円)1缶、タオルハンカチ1枚
テーゲベックの内容は季節により変わります。
・税込価格:4,902円
・賞味期限:製造日より90日
※タオルハンカチ単品での販売はございません。

・商品名:テーゲベック&近沢レース店タオルハンカチセット(ローモンドブルー)※WEB限定色

・内容量:テーゲベック(税込2,592円)1缶、タオルハンカチ1枚
テーゲベックの内容は季節により変わります。
・税込価格:4,902円
・賞味期限:製造日より90日
※タオルハンカチ単品での販売はございません。
※ユーハイムプレミアムオンラインショップでのみのお取扱いです。

【取扱い開始日・販売店一覧】

テーゲベック&近沢レース店タオルハンカチセット

3月4日(火)10:00 発売

ユーハイムプレミアムオンラインショップ

https://e-shop.juchheim.co.jp/

 

3月6日(木)発売

<北海道>大丸札幌店、東急百貨店札幌店、札幌三越、丸井今井札幌本店、サンピアザ店

<青森>さくら野弘前店

<岩手>川徳盛岡店

<宮城>三越仙台店、エスパル仙台店

<茨城>水戸京成百貨店

<栃木>東武宇都宮百貨店、FKDショッピングモール宇都宮インターパーク店、福田屋百貨店宇都宮店

<埼玉>そごう大宮店、伊勢丹浦和店、丸広百貨店川越店、西武百貨店所沢店

<千葉>そごう千葉店、高島屋おおたかの森店、東武百貨店船橋店、ユアエルム京成八千代台店、ペリエ稲毛店、シャポー市川店、高島屋柏店

<東京>大丸東京店、松屋銀座本店、松坂屋上野店、松屋浅草店、アトレ目黒、蒲田東急ストア、高島屋玉川店、伊勢丹新宿本店、京王百貨店新宿店、小田急百貨店新宿店、高島屋新宿店、東武百貨店池袋店、アトレ吉祥寺、東急百貨店吉祥寺店、京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店、三越本店、高島屋日本橋店、阪急百貨店大井食品館、アトレ亀戸、セレオ八王子店、ルミネ北千住店、ルミネ荻窪店、ルミネ立川店、小田急百貨店町田店、渋谷ヒカリエShinQs店

<神奈川>小田急新百合ヶ丘エルミロード、東急百貨店日吉店、京急百貨店上大岡店、藤沢小田急、ルミネ大船店、東急百貨店たまプラーザ店、高島屋横浜店、そごう横浜店

 

3月7日(金)発売

<富山>大和富山店

<石川>金沢エムザ店、大和香林坊店

<静岡>松坂屋静岡店、遠鉄百貨店

<愛知>名鉄百貨店本店、ジェイアール名古屋タカシマヤ、松坂屋名古屋店、名古屋三越栄店、名古屋三越星ヶ丘店

<三重>近鉄百貨店四日市店

<京都>大丸京都店、高島屋京都店、ジェイアール京都伊勢丹、高島屋洛西店

<大阪>高島屋大阪店、大丸大阪梅田店、阪神百貨店梅田本店、阪急百貨店うめだ本店(※)、京阪百貨店モール京橋店、大丸大阪心斎橋店、近鉄百貨店上本町店、あべのハルカス近鉄本店、阪急百貨店 千里阪急、高槻阪急スクエア、松坂屋高槻店、京阪百貨店守口店、京阪百貨店枚方店、京阪百貨店くずはモール店、京阪百貨店すみのどう店、髙島屋堺店、高島屋泉北店

<兵庫>神戸元町本店、大丸神戸店、阪急百貨店 神戸阪急、大丸須磨店、阪神百貨店 阪神・御影、大丸芦屋店、阪神百貨店 阪神・にしのみや、阪急百貨店 西宮阪急、阪急百貨店 宝塚阪急、阪急百貨店 川西阪急、山陽百貨店、ピオレ明石店

<奈良>近鉄百貨店生駒店、近鉄百貨店奈良店

<和歌山>近鉄百貨店和歌山店

<岡山>岡山高島屋、天満屋岡山店

<広島>福屋八丁堀本店、そごう広島店、広島三越、天満屋福山店

<山口>下関大丸

<愛媛>伊予鉄高島屋、松山三越

<福岡>井筒屋小倉店、福岡三越、岩田屋本店、岩田屋久留米店、博多大丸、福岡店

<大分>トキハ本店

<熊本>鶴屋百貨店

<鹿児島>山形屋

 

(※)阪急百貨店うめだ本店でのテーゲベック&近沢レース店タオルハンカチセットの販売について

3/5(水)~3/17(月) 9階 祝祭広場にて開催の「クッキーの魅力」でのみ販売いたします。

B1Fユーハイム店舗では販売いたしませんのでご注意ください。

 

◆バウムクーヘン&近沢レース店タオルハンカチセット

上記店舗にて、4月23日(水)より発売。

※オンラインショップでの取扱い開始日は、後日お知らせいたします。

 

近沢レース店とは

近沢レース店は、明治34(1901)年に絹の輸出商として創業しました。1859年の開港より、西洋文化の栄えた横浜元町で、当時では珍しいリネンストアを開業。外国のお客さまを中心に、テーブルクロスやシーツ、ブラウス等のオーダーメイド品に装飾として刺繍やレースを付けたことが好評になり今日まで多くの時代を超え、多くのお客さまに愛されています。現在では、多種多様なレースや生地を取り扱うため商品に合わせてより最適なレースと生地デザインを組み合わせることができ、その融合をノウハウとして独自のオリジナル商品を手がけています。

(【公式サイト】 https://chikazawa-lace.co.jp/)

ユーハイムが2025年大阪・関西万博にカフェをオープン AIと人が共に働く、未来のバウムクーヘンカフェ 「THEO’S CAFE by JUCHHEIM」―AI職人「THEO(テオ)」が焼きあげたバウムクーヘンを万博会場から世界の人々に提供―

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、2025年日本国際博覧会(大阪・関西万博)内の「EARTH TABLE~未来食堂~」エリアにて、AI搭載バウムクーヘン焼成機「THEO(テオ)」を実装したカフェ「THEO’S CAFE by JUCHHEIM(テオズカフェ バイ ユーハイム)」を出店します。

ユーハイムは日本創業100周年を機に「お菓子には世界を平和にする力がある Peace by Piece」をパーパスに掲げました。お菓子は人の笑顔を作り出し、笑顔が広がる世界こそ平和である。ユーハイムはそんな世界の実現のために、大阪・関西万博を通じて、人とAIが提供するお菓子が笑顔を生む、未来のカフェを世界にご提案します。

 

●AI職人「THEO(テオ)」が届ける、いつでもどこでも誰にでも「焼きたてバウムクーヘン」

通常、お菓子を広く大量に届ける場合、大規模な工場を建ててお菓子を大量生産し、全国の拠点へ配送、各地で販売する必要があります。その生産や配送の過程では、どうしても環境に負荷がかかります。何より、工場でお菓子が作られてから、お客様のお手元に届くまでに、ある程度の日数が経過してしまいます。

ユーハイムは、お菓子のおいしさをもっと進化させるために、何ができるだろう?その答えのひとつが、2020年に開発・発表したバウムクーヘンAI焼成機のTHEO(テオ)でした。

THEOはユーハイムの職人に「弟子入り」し、各々の焼成データを学習しています。人間の職人と遜色なく、自動でバウムクーヘンを焼成することが可能なTHEOは、ユーハイム創業から職人達が脈々と継承してきた技術を受け継ぐ「AI職人」です。また、THEOは小型で配送・設置も比較的容易なため、誰でも・どこでもバウムクーヘンを焼くことができます。

人とAIが力を合わせて作った焼きたてのバウムクーヘンを、好きな時に好きなだけ、世界のどこでも楽しむことができ、バウムクーヘンを中心に笑顔が広がる。それは、ユーハイムがお菓子のおいしさを追求する中で見出した、「未来のお菓子屋さん」のあり方でした。

 

●AIと人が共に働く未来のカフェ「THEO’S CAFE」のテーマは「ユーハイムの夢の卵」

提供メニューは「作りたてバウムクーヘンの食べ放題」!

このたび、未来食堂エリアに出店する「THEO’S CAFE by JUCHHEIM」は、「AIと人が共に働く、笑顔溢れる未来のお菓子屋さん」です。

ユーハイムの夢は、お菓子で世界を平和にすること。そして、お菓子の先にある笑顔をつくることです。「おいしいお菓子を世界の人々に届けたい」という想いが詰まった「THEO’S CAFE」は、ユーハイムが夢見る未来への新たなはじまり、「夢の卵」です。

 

①モチーフは「卵」。お菓子を作ったあとの「卵の殻」を再利用した光差す空間

「卵」というモチーフは、万博のテーマの中のことば「いのち」からイメージを広げていくことで辿り着きました。「新たに生まれる可能性」・「脈々と繋いでいくこと」の象徴であり、しかもバウムクーヘン作りのメインの材料のひとつでもあります。

店舗の内装は「卵」を思わせる白を基調に、インテリアも丸みをおびたシルエットの椅子などで統一しました。窓から差し込む光を白色がやさしく照り返す、明るく、やわらかな印象の空間に仕上げています。なお、店舗の壁やテーブルの素材には、ユーハイムのバウムクーヘン作りに使われた卵の殻を再利用しています。お菓子を作ったあとに残るゴミも無駄にせず、店そのものの建築に取り入れるという、サステナブルな未来のお菓子屋さんの在り方を表しています。

 

②3台のAI職人THEOが焼きあげるバウムクーヘンを「食べ放題」でご提供

店内に設置されるTHEOは3台。三つ子のAI職人が、スタッフと共に毎日バウムクーヘンを焼きあげます。「彼ら」の強みは「世界中のどこでも、誰にでも、焼きたてのバウムクーヘン」をお届けできること。「THEO’S CAFE」ではTHEOが世界のどこででもたくさんのバウムクーヘンを焼き、人々が好きなときに焼きたてバウムクーヘンを食べられる、未来のスイーツタイムを体感して頂けるメニューとして、バウムクーヘンの食べ放題をご提供します。(※時間制)

THEOが焼く、ふんわり・しっとりとしたバウムクーヘンに、なめらかな生クリームや生地にとろけながらしみ込むジェラートを添えてご提供します。

 

③バウムクーヘン生地が新たなお菓子に変身!「リ・ボーンクーヘン」をフードトラックで展開!

バウムクーヘンの層は、生地を満たした「(船(ふね)」と呼ばれる容器に、芯棒を浸けて生地をまとわせ、回転させながら焼くことを繰り返して作られます。THEO’S CAFEで余ったバウムクーヘン生地を無駄にしないために、万博会場内に展開するユーハイムのフードトラックで利用することにしました。

バウムクーヘンの生地は、バターと卵がたっぷり。そこから生まれるコクとやさしい甘み、そしてバニラビーンズの甘い香りが特徴です。この贅沢な生地をフードトラック内で別のお菓子に生まれ変わらせ、生地の豊かな甘みを活かした新しいスイーツと驚きをご提供します。バウムクーヘンの更なる可能性をお見せする、生地を「リ・サイクル」そして「リ・ボーン」させたスイーツ、「リ・ボーンクーヘン」は、後日発表いたします。

 

【店舗情報】

・店名:THEO’S CAFE by JUCHHEIM(テオズカフェ バイ ユーハイム) ・座席数:40席

・エリア:静けさの森エリア EARTH TABLE~未来食堂~内

・営業時間:10:00~21:00(会場の営業時間に準ずる)・テイクアウトメニュー:有

 

●バウムクーヘンAI職人THEO(テオ)とは:

THEO(テオ)は株式会社ユーハイムが開発したバウムクーヘンAI職人です。職人が焼く生地の焼き具合を各層ごとに画像センサーで解析し、その技術をAIに機械学習させデータ化、無人で職人と同等レベルのバウムクーヘンを焼きあげることができます。ユーハイムの熟練職人のほか、ロボット工学の研究者、AIの専門家、デザイナーなど様々なプロフェッショナルの協力のもと、約5年の開発期間を経て誕生しました。

株式会社ユーハイムは、スイーツの魅力発信を通じた産業振興に関して、神戸市と事業連携協定を2023年2月27日に締結しました。そして、バウムクーヘン AI 職人「THEO」が AI 職人として神戸市で初めて特別住民票の交付を受けました。

【THEOの開発ストーリー】 https://www.youtube.com/watch?v=q7zQzXvpO10

【オンラインショップに関するご案内】ユーハイム(ポケモン)商品完売のお知らせ

お客様各位

平素よりユーハイムをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度、ユーハイムプレミアムオンラインショップ販売分の「ユーハイム(ポケモン)商品」は完売いたしました。
多くのお客様にお求めいただきましたことに、心より感謝申し上げます。

また、「ユーハイム(ポケモン)商品」は1月6日より店頭での販売を順次開始しております。
お求めの際には、恐れ入りますがお近くの店舗までお問い合わせください。
※なくなり次第終了とさせていただきます。

店舗一覧は以下URLよりご確認ください。
https://cdn.shopify.com/s/files/1/0586/0071/8449/files/0108.pdf?v=1736313706

 

今後ともユーハイムをよろしくお願い申し上げます。