【お詫びと重要なお知らせ】ユーハイム(ポケモン)商品の欠品と再入荷のご案内

お客様各位

平素よりユーハイムをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度はユーハイム(ポケモン)商品において、皆様からのご好評をいただき予想を上回るご注文をいただきましたため、一時的に欠品してしまいましたことを深くお詫び申し上げます。商品を楽しみにしてくださっているお客様にはご迷惑をおかけし、誠に申し訳ございません。
現在、次回入荷に向けて全力で準備を進めております。次回の入荷は、12月25日(水)午前10時からを予定しております。

なお、メルマガ会員にご登録いただくと、再入荷メールの受信が可能です。※ユーハイム(ポケモン)商品に限ります。ぜひこの機会にご登録をご検討ください。

登録はこちらhttps://e-shop.juchheim.co.jp/entry

 

【ご注文手続きの際の注意点】

当オンラインショップでは、ご購入時に「包装紙・のし・ショッピングバック設定」が必須となっております。

ご注文手続き画面で、「包装紙・のし・ショッピングバックの申し込みがお済の方はチェックを入れてください」にチェックを入れていない場合は決済画面に進むことができません。

また、上記設定を行わず手続きを進行した場合、セキュリティの観点から再度カード情報等のご入力が必要になる場合がございます。あらかじめご了承ください。

 

 

今後ともお客様にご満足いただける商品提供に努めてまいりますので、変わらぬご愛顧のほどよろしくお願い申し上げます。

GLION ARENA KOBEへのユーハイム新規出店について

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港町中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、2025年4月に開業予定の「GLION ARENA KOBE(ジーライオンアリーナ神戸)」へ出店が決定しました。
「GLION ARENA KOBE」で新たにオープンするのは、ユーハイムが開発した「バウムクーヘンAI職人THEO(テオ)」が登場するショップとカフェを併設した店舗です。

ユーハイムは、日本で初めてバウムクーヘンを焼いたカール・ユーハイムが創業し、神戸の地で100余年の時を重ねてきました。創業以来、職人による手作業を重んじた菓子を作り続けてきた一方、未来のお菓子のあり方を考え、職人のパートナーとなるべくAIを搭載した「バウムクーヘンAI職人 THEO(テオ)」の開発も行っています。
このたび開業する「GLION ARENA KOBE」に出店する店舗には、「ユーハイム本店別館 TOTTEI KOBE」と名付けました。現在も多くの方にご愛顧いただいている元町商店街の本店と同様に、神戸の皆様に愛される店として未来を歩んでいきたいという想いを込めています。
店舗内には2023年に神戸市から特別住民票の交付を受けた「神戸市民」でもあるTHEO(テオ)が登場し、バウムクーヘンをその場で焼きあげます。その他、本店内にも出店しているイタリア・フィレンツェの老舗ジェラートショップ「Badiani(バディアーニ)」のジェラートや、ユーハイムの定番のお菓子に加え、アリーナ限定メニューもご提供します。
開放感あふれる神戸ウォーターフロントでスイーツを介した憩いのひとときをお届けします。

ユーハイムは、神戸の街とGLION ARENA KOBEとともに歩み、新たな洋菓子店の姿をお届けします。
なお、店舗メニューを含む詳細は、改めてお伝えいたします。

 

「ユーハイムおてらおやつクラブプロジェクト2024」バウムクーヘン寄付のご報告

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、2024年11月4日にユーハイム公式Xにて「ユーハイムおてらおやつプロジェクト2024」を実施しました。本企画は所定の投稿のリポスト数に応じて、認定NPO法人おてらおやつクラブを通じ、バウムクーヘンを寄付するものでした。(100リポスト=バウムクーヘン1個)

この企画にご賛同とご協力を賜りました皆様に厚く御礼を申し上げるとともに、下記の通りバウムクーヘンを寄付いたしましたことをご報告申し上げます。

 

【寄付の概要】

・リポスト数計:3,600リポスト

・寄付品・数量:純正バターパウンドケーキ(バウムクーヘン)360個

・寄付先:認定NPO法人 おてらおやつクラブ

・本企画の参考URL:https://www.juchheim.co.jp/4835

 

ユーハイムは「お菓子には世界を平和にする力がある Peace by Piece」をパーパスに掲げ、これからもお菓子の先にある笑顔をつくりつづけていくことを目指してまいります。

 

<認定NPO法人 おてらおやつクラブとは>

お寺にお供えされるさまざまな「おそなえ」を、仏さまからの「おさがり」として頂戴し、子どもをサポートする支援団体の協力の下、様々な事情で困りごとを抱えるひとり親家庭へ「おすそわけ」する活動です。活動趣旨に賛同する全国のお寺と、子どもやひとり親家庭などを支援する各地域の団体をつなげ、お菓子や果物、食品や日用品をお届けしています。

全国のお寺と支援団体、そして檀信徒および地域住民が協力し、慈悲の実践活動を通じて貧困問題の解決を目指し、地域での見守りを作っていきます。

【詳しくはこちら】 https://otera-oyatsu.club/

 

<おてらおやつクラブとユーハイムのつながりについて>

ユーハイムでは、2016年の「第1回バウムクーヘン博覧会」から「シェアザバウム」の取り組みを通じ、おてらおやつクラブと連携しており、お菓子に縁遠い子どもたちにバウムクーヘンをお届けしてきました。

 

ポケモンデザインのお菓子で気持ちをおくる ユーハイムが「ポケモン」から着想した2025年バレンタイン商品を発売 12月20日よりオンラインショップで予約開始 店舗では1月6日より順次取扱い開始

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、2025年バレンタインコレクションとして「ユーハイム(ポケモン)」を展開します。

1月6日(月)からの店頭発売に先駆け、ユーハイムのオンラインショップでは12月20日(金)より先行予約を開始します。

世代を越えて愛される「ポケモン」から着想した、「―ポケモンデザインのお菓子で気持ちをおくる― ユーハイムバレンタイン」をテーマに、シンプルな原料と菓子職人の技術を活かし、親子3代に親しまれるユーハイムのお菓子をお楽しみください。

バレンタインのためだけのスペシャルなお菓子は、全部で8アイテム。ピカチュウやイーブイなど全部で11種類のポケモンたちが登場するデザインパッケージでお届けします。

素材の風味が活きたやさしい味のお菓子を手に、ポケモンたちとおやつの時間を楽しめるラインナップです。

 

―ポケモンデザインのお菓子で気持ちをおくる― ユーハイムバレンタイン

シンプルな原料と 菓子職人の技術を活かしたお菓子作りで
親子3代に親しまれるお菓子をお届けするユーハイムが、
世代を超えて愛され続ける「ポケモン」から着想した バレンタインコレクション。

おいしいお菓子と出会う喜びと 個性豊かなポケモンと出会うワクワクを重ねた、
贈る人も、もらう人もうれしい 特別なお菓子たちをお楽しみください。

 

●商品詳細(商品はすべて洋酒不使用です)

①ビスケットアソート

税込2,160円(110g入)
素材の風味を活かした全9種類のビスケットを詰め合わせて、ピカチュウのデザイン缶に入れました。
ピカチュウのかたちのビスケットもポイントです。
(特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆)

 

②モンスターボールバウム

税込1,944円(バウムクーヘン2個・ビスケット1個入)
ていねいに焼きあげたバウムクーヘンをチョコレートでコーティングしました。
真ん中にホワイトチョコレートでコーティングしたビスケットを入れて、モンスターボールに見立てた一品です。
(特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆)

 

③スティックバウム(4個入)


税込972円(4個入)
ていねいに焼きあげたバウムクーヘンを、食べやすいスティック状にカットしました。個包装のデザインはピカチュウ、
メタモン、イーブイ、カビゴンの全4種類(ランダム封入)。
(特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド)

 

④スティックバウム(6個入)


税込1,512円(6個入)
ていねいに焼きあげたバウムクーヘンを、食べやすいスティック状にカットしました。個包装のデザインはピカチュウ、
メタモン、イーブイ、カビゴンの全4種類(ランダム封入)。
(特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド)

 

⑤クッキー(チョコ)

税込1,296円(7個入)
カカオが香るさくさくのひとくちサイズの個包装のクッ
キー。個包装のデザインはイーブイのポーズ違いで全7種類(ランダム封入)。
(特定原材料等:小麦、卵、乳)

 

⑥クッキー(ダージリン)

税込1,296円(7個入)
ダージリンが香るさくさくのひとくちサイズの個包装のクッ
キー。個包装のデザインはピカチュウのポーズ違いで全7種類(ランダム封入)。
(特定原材料等:小麦、卵、乳)

 

⑦ ミニチョコバウム(ミルク)

税込648円(3個入)
ミルクチョコレートに包まれたかわいいサイズのバウムクーヘン。フシギダネ、ヒトカゲ、ゼニガメのパッケージに入れてお届けします。
(特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆)

 

⑧ ミニチョコバウム(ホワイト)


税込648円(3個入)
ホワイトチョコレートに包まれたかわいいサイズのバウム
クーヘン。ニャオハ、ホゲータ、クワッスのパッケージに入れてお届けします。
(特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆)

 

 

販売店舗および取扱商品一覧は、ユーハイム特設サイトでお知らせいたします。

【詳細はこちら】

※一部商品の取扱いが無い店舗もございます。
※商品は品切れ次第、終了となります。

ユーハイムのお菓子作りについて

ユーハイムのお菓子は「/0(スラッシュゼロ)」です。

「/0(スラッシュゼロ)」とは、食品表示の「原材料名」の欄に「/(スラッシュ)」以降がないこと。食品添加物を表記する場合は、「/」などで区切ることが一般的なルールとされています。つまり「/0」は、ユーハイムのお菓子が食品添加物を加えずに作っているという証です。
【詳しくはこちら】
(原材料名と食品添加物を区分する際の「/」の使用は一例です。改行や、別途添加物欄を設けるなど様々な記載方法があります。)

気分が上がるバレンタインに!  こだわりのチョコレートを使用したバレンタイン商品 1月9日(木)から順次販売開始

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、バレンタインのお菓子を限定販売します。関東は1月9日(木)、ユーハイムプレミアムオンラインショップでは1月14日(火)、北海道・関西は1月15日(水)以降、順次取り扱い開始予定です。

今年もユーハイムの菓子職人こだわりのお菓子で、バレンタインを彩ります。

 

ユーハイムのお菓子に合わせたこだわりのチョコレートを使用 バレンタイン限定のチョコたっぷりなお菓子

バレンタインといえばチョコレート。ユーハイムでも、チョコレートをたっぷりと使用したお菓子を今年は6種類展開します。

『テーゲベック(チョコレート)』は、通常販売しているテーゲベックに入っているビスケットとは異なり、チョコレート生地をベースにしたビスケットを7種類詰め合わせています。天面に飾ったオレンジがアクセントの『ショコラーデンクーヘン』は、生地にダークチョコレートを使用したみっちり濃厚なチョコレートケーキです。さらに、チョコレートと生クリームを組み合わせた“ガナッシュ”を使用したこの時期限定の濃厚な『ガナッシュバウム』。他にも、サクサクのパイをチョコレートで包んだミルフィーユやひとくちサイズのバウムクーヘンなどチョコレートを使用したお菓子をご用意しました。

そして、バレンタイン商品にも使用しているチョコレートは、スラッシュゼロ(※1)を達成するために原料メーカーと協力して作られたチョコレート。一般的なチョコレートは乳化剤を使用していることが多く、乳化剤を抜くと滑らかさが損なわれたり、粘度が高くなるなど、沢山の問題が発生します。それらの問題を解決するために、ユーハイムでは約20年かけて原料メーカーと試行錯誤を繰り返し、ただ乳化剤を抜いたチョコレートではなく、ユーハイムのお菓子に合うおいしいチョコレートを完成させました。

このような沢山の方のご協力の下でできた、おいしいチョコレートをたっぷり使用したお菓子で、バレンタインに彩りを添えます。

 

※1:/0(スラッシュゼロ)とは:食品表示の「原材料名」に「/(スラッシュ)」以降がないこと。食品添加物を表記する場合は、「/」などで区切ることが一般的なルール。つまり「/0」はお菓子に食品添加物を使っていない証です。(原材料名と食品添加物を区分する際、「/」を使用することは一例です。改行や、原材料名欄の下に添加物欄を設けるなど様々な記載方法があります。) 【詳しくはこちら】https://www.juchheim.co.jp/slashzero/

 

「ユーハイムチェック」×赤の可愛いパッケージ

昨年に引き続き、ユーハイムチェック柄と赤を基調とした可愛いパッケージが特徴。大切な方だけでなく、自分へのプレゼントとしても気分が上がるバレンタイン限定パッケージです。

パッケージに使用しているユーハイムチェックは白(純正な材料)・赤(製造工程で食品添加物を使用しない菓子作りへの情熱)・黒(創業から続く職人の系譜と伝統)を表しており、3色を組み合わせてユーハイムを表現しています。ユーハイムチェックがお菓子のパッケージに入っているのも、この時期限定です。

 

【商品情報】

①バウムクーヘンキュート ミニ(チョコレート)

可愛らしい、手のひらサイズの小さなバウムクーヘン。

チョコレート生地のバウムクーヘンを、チョコレートコーチングで包みました。

税込価格:756円(1個入)

賞味期限:製造日より45日

特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆

 

 

②ガナッシュバウム

 

生クリームとチョコレートを組合せた濃厚な”ガナッシュ”が贅沢な味わいのバウムクーヘン。この時期だけの特別な一品です。

税込価格:1,728円(1個入)

賞味期限:製造日より60日

特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆

 

 

③④バウムシュピッツ

 

ひとくちサイズのバウムクーヘンにジャムをサンドして、チョコレートで包んだロングセラーの季節商品。アンズジャム×ホワイトチョコレートと、クランベリージャム×ミルクチョコレートのアソートです。

税込価格:③(画像左)756円(4個入(ミルク・ホワイト各2個))

④(画像右)1,512円(8個入(ミルク・ホワイト各4個)

賞味期限:製造日より60日

特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆

 

⑤ショコラーデンクーヘン

バウムクーヘンを中に閉じ込めた濃厚で滑らかな食感のチョコレートケーキはユーハイムならでは。生地には、カカオ分60%のスイス産ダークチョコレートを使用しました。ほろ苦いチョコレートと、天面に飾った甘酸っぱいオレンジの組み合わせも抜群です。

税込価格:2,376円(1個入)

賞味期限:製造日より45日

特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ、大豆

 

 

テーゲベック(チョコレート)

7種類のチョコレートビスケットの詰め合わせ。丸ごと一粒アーモンドを乗せて焼きあげたものや、チョコレートチップと合わせて焼きあげたものなど、それぞれ異なる食感や味わいを楽しめます。※一括袋入り

税込価格:1,296円 (100g入)

賞味期限:製造日より90日

特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆、りんご

 

⑦⑧ミルフィーユ

バターの風味豊かなサクサクのパイにクリームをサンドして、チョコレートでコーティングしました。香ばしいジャンドゥーヤクリームにはミルクチョコレートを、甘酸っぱいベリーミックスクリームにはホワイトチョコレートを合わせました。サンドクリームも香料や乳化剤を使用していない、ユーハイムオリジナルクリームです。※個包装入り

税込価格:⑥(画像左)756円(5個入(ジャンドゥーヤ2個・ベリーミックス3個))

⑦(画像右)1,512円 (10個入(ジャンドゥーヤ・ベリーミックス各5個))

賞味期限:製造日より120日

特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆

 

※一部商品のお取扱いが無い店舗もございます。

※品切れ次第終了となります。

 

大人な味わい 期間限定「旬菓 濃厚仕立てのチョコバウム」 1月10日より順次販売開始

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、期間限定で「旬菓 濃厚仕立てのチョコバウム」を2025年1月10日(金)以降、順次販売を開始いたします。(北海道は1月18日(土)より、取り扱いを開始いたします。)

ユーハイムでは、めぐる季節をお菓子で表現できないかと考え、一連のシリーズを「旬菓(しゅんか)」と名付け、販売しています。旬菓とは、歳時記を読むように、食べることで移ろう日々を感じ毎日を祝う、歓びのお菓子です。バレンタインの旬菓はラム酒が効いた大人な味わいのチョコレートバウムクーヘンをお届けします。

 

生クリームと洋酒を増量し昨年からリニューアル!さらに美味しくなった「旬菓 濃厚仕立てのチョコバウム」

バレンタインの時期に向けてチョコレートのお菓子が増えてくる中、ユーハイムでも昨年からこの時期限定の、濃厚なチョコレートバウムクーヘンを販売しています。今年はレシピを見直し、さらに美味しいチョコレートバウムクーヘンが完成しました。

まずは昨年より生クリームを増量しました。増量することによって、生地がよりしっとり柔らかな食感になります。さらに、生地にはスイス産のカカオの香り高いチョコレートをたっぷりと配合しています。バウムクーヘンの生地はチョコレートがたくさん入っていると、芯棒から落ちやすくなり、焼くのがとても難しくなります。しかし、そこにユーハイムの職人の技術が加わることにより、チョコレートたっぷりでもおいしくバウムクーヘンを焼くことが出来るのです。

また、仕上げにまとわせる洋酒もリニューアル。チョコレートと相性の良いラム酒とシロップを混ぜ合わせ、昨年より量を増やすことで、洋酒をしっかりと感じられる、大人な味わいのチョコバウムになりました。

この時期限定のさらに美味しくなった「旬菓 濃厚仕立てのチョコバウム」をぜひお楽しみください。

 

【商品情報】

●旬菓 濃厚仕立てのチョコバウム

 

 

・税込価格

1個 389円(個包装入り)

3個 1,296円(化粧箱入り)(※一部店舗のみ取り扱い)

・特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド

・洋酒を使用しています。

 

 

・原材料名:砂糖(国内製造)、液卵白(卵を含む)、チョコレート(カカオマス、砂糖、ココアバター)、バター、小麦澱粉、液卵黄、生クリーム(乳成分を含む)、液糖、洋酒、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、ココアパウダー、小麦粉、カカオマス、食塩、レモン果汁

・店舗によりお取り扱い開始日が異なります。また、一部商品のお取り扱いが無い店舗もございます。

・オンラインショップでのお取り扱いはございません。

 

※:/0(スラッシュゼロ)とは

食品表示の「原材料名」に「/(スラッシュ)」以降がないこと。食品添加物を表記する場合は、「/」などで区切ることが一般的なルール。つまり「/0」はお菓子に食品添加物を使っていない証です。

(原材料名と食品添加物を区分する際、「/」を使用することは一例です。改行や、原材料名欄の下に添加物欄を設けるなど様々な記載方法があります。)

【詳しくはこちら】https://www.juchheim.co.jp/slashzero/

ユーハイム神戸元町本店 年末年始営業について

平素よりユーハイムをご利用いただき、ありがとうございます。

ユーハイム神戸元町本店の年末年始の営業について、下記の通りお知らせいたします。

 

12/25(水):通常、定休日ですが営業いたします。

(1階売店11:00~19:00、2階ティーサロン 11:00~18:00(17:30 ラストオーダー))

12/26(木)~12/30(月):1階売店11:00~19:00、2階ティーサロン 11:00~18:00(17:30 ラストオーダー)

12/31(火):1階売店 11:00~18:00、2階ティーサロン 11:00~18:00(17:00 ラストオーダー)

1/1(水):休業

1/2(木):休業

1/3(金): 1階売店11:00~19:00、2階ティーサロン 11:00~18:00(17:30 ラストオーダー)

 

今後もユーハイムをご愛顧たまわりますよう、どうぞよろしくお願いいたします。

ユーハイムのお菓子で楽しむ2024クリスマス! クリスマスデコレーションケーキのお知らせ&限定ギフト販売中

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、クリスマスのテーブルを彩るデコレーションケーキを12月23日(月)~25日(水)の3日間、販売いたします。また、現在はクリスマス限定ギフトも展開中です。

菓子職人こだわりの、クリスマスのお菓子をお届けします。

 

大人から子どもまでみんなで楽しめる/0(スラッシュゼロ)(※1) のクリスマススイーツ 
ユーハイムの菓子職人たちは、素材のもつ自然な味わいを活かした「/0(スラッシュゼロ)」のお菓子を作ります。このこだわりの源にあるのは、創業者のカール・ユーハイムとその妻エリーゼ・ユーハイムの姿勢です。

夫妻が残したメッセージのひとつに「お母さんの味、それは自然の味」(お母さんが子どもに与えるような味こそが、自然な味わいである)という言葉があります。ユーハイムでは、「自然の味」とは大人も子どもも、世代を問わずみんなで分かち合える「おいしさ」のことであると考え、今も大切に守り続けています。
2024年のギフトの注目は、ユーハイムの定番ビスケット缶「テーゲベック」のクリスマスバージョン。人気のパイビスケットやメレンゲ菓子とともに、天使とツリーのクリスマスらしいモチーフのビスケットを詰め合わせました。プレゼントに囲まれたサンタクロースを描いた、鮮やかな赤と白の缶にも注目です。

 

※1:/0(スラッシュゼロ)とは:

食品表示の「原材料名」に「/(スラッシュ)」以降がないこと。食品添加物を表記する場合は、「/」などで区切ることが一般的なルール。つまり「/0」はお菓子に食品添加物を使っていない証です。
【詳しくはこちら】https://www.juchheim.co.jp/slashzero/
(原材料名と食品添加物を区分する際の「/」の使用は一例です。改行や、別途添加物欄を設けるなど様々な記載方法があります。)

 

クリスマスコレクションのテーマは 「ユーハイムサンタからの贈り物」
ユーハイムのクリスマスコレクションのテーマは「ユーハイムサンタからの贈り物」。「ユーハイムサンタ」とは、ユーハイムの工場からみなさんのもとへお菓子を届けるサンタクロースです。
クリスマスギフトのパッケージには、私たちが大切にしている「純正自然(食品添加物を使わず、自然の材料だけでお菓子を作ること)」を表現した赤・白・黒のオリジナルチェック柄(※2)の帽子をかぶったユーハイムサンタが活躍。

また、デコレーションケーキには、バターが香るさくさくのビスケットでできたユーハイムサンタが佇みます。

ギフトに登場するカラフルなユーハイムサンタと、ケーキに登場するこんがり黄金色のユーハイムサンタは色合いが全く違いますが、実は共通点が。それは風にたなびく「ヒゲ」。立てた生クリームの角(つの)のように、斜めにたなびいた「ヒゲ」がひそかなポイントです!
バターやたまごなどの素材の風味を活かし、工場でひとつひとつ丁寧に作りあげるお菓子たちは、どれもやさしい味わいです。楽しいクリスマスのひとときを、ユーハイムサンタが届けるお菓子とともにお過ごしください。

 

※2:ユーハイムチェックとは:

ユーハイムの日本創業100周年を機に生まれた、赤・白・黒の3色のチェック柄です。

私たちの哲学「純正自然(食品添加物を使わず、自然の材料だけで作る)」を表現しており、それぞれ、白は良質で混じりけのない(=純正)な材料、赤は食品添加物に頼らないお菓子作りにかける情熱、黒は100年の歴史の中で紡がれてきた菓子職人の系譜を表しています。

 

【クリスマスケーキ 商品情報】 

ユーハイムのクリスマスデコレーションケーキは、昨年、「/0(スラッシュゼロ)」を達成しました!
【達成までの詳細はこちらから】https://www.juchheim.co.jp/4223

 

●ショートデコレーション

(左・土台:φ12×高さ5cm 税込価格3,672円)
(右・土台:φ13.5×高さ5cm 税込価格4,212円)
ふんわりスポンジと口どけのよいコクのある生クリームに、フレッシュな苺とブルーベリーをデコレーション。
特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆、ゼラチン

 

●ショコラショート

(土台:φ12×高さ5cm税込価格 3,780円)
ココアスポンジにチョコレートガナッシュをサンドし、チョコレート生クリームにフレッシュな苺と大きな星のチョコレートを飾りました。
特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆

 

●クリスマスバウムトルテ

(土台:12.5×12.5×高さ5cm 税込価格5,616円)
ベリームースが詰まった三角屋根のおうちの下には、生クリームとマロン、バウムクーヘンがたっぷり詰まっています。
オリジナリティあふれるバウムクーヘンのデコレーションケーキはユーハイムならでは。
特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆、ゼラチン

 

●スペシャルショート(いちご2段仕立て)

(土台:φ15×高さ6cm 税込価格6,480円)
ふんわりスポンジと口どけのよいコクのある生クリームに、フレッシュな苺とブルーベリーをデコレーションしたクリスマスケーキ。苺は2段サンドです。
特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆、ゼラチン

 

●クリスマスロールケーキ

(土台:5.5×27×高さ5cm 税込価格3,024円)
ふわふわのスポンジでベリームースと生クリームを巻き込んだ細長―――いロールケーキ。
特定原材料等:小麦、卵、乳、ゼラチン

 

●クリスマスリトルショート

(土台:φ10.5×高さ6cm 税込価格2,376円)
ちょっと特別な2段重ねのケーキ。コクのある生クリームとフレッシュな苺を飾りました。1段目は苺1段サンド、2段目はラズベリージャムサンドです。
特定原材料等:小麦、卵、乳、ゼラチン

●ユーハイム&J-WAVE(81.3FM)からクリスマスソングをプレゼント! 

今年のクリスマスデコレーションケーキでも、ラジオ局J-WAVE(81.3FM)にて放送したラジオ特番『J-WAVE HOLIDAY SPECIAL Juchheim presents CIRCLE OF HAPPINESS -PEACE BY PIECE-』との連動企画を実施!
クリスマスツリーのピックに印刷されているQRコードを読み込むと、ホリデーシーズンにぴったりの音楽をセレクトしたプレイリストを聞くことができます。

また、「ユーハイム×J-WAVE」のアカウントには、2023年・2024年、それぞれの番組放送時に作成した2つのプレイリストもありますので、併せてお楽しみください!

 

※一部、クリスマスケーキの取り扱いが無い店舗もございます。
※商品の予約開始時期は、店舗により異なります。また、お品切れ次第、商品は終了となります。

 

【クリスマスギフト 商品情報】 

●クリスマス テーゲベック

定番のビスケット「テーゲベック」がクリスマス仕様になりました。ツリー柄のビスケットやココア風味のパイなど、特別なお菓子をユーハイムサンタの缶に詰め合わせました。
税込価格:2,160円 (115g入)
賞味期限:製造日より90日
特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆

●クリスマス リヒト


パイとビスケットの生地をねじり合わせ、こんがりサクサクに焼きあげました。クリスマスに飾るキャンドルのような個包装もポイント。プレーン味とチョコレート味の2種アソートです。
税込価格:1,512円 (14個入)※個包装入り
賞味期限:製造日より60日
特定原材料等:小麦、卵、乳、大豆

●ドイチェスハウス

バターの風味を楽しめる生地と、カカオの風味がほろ苦い生地を組み合わせたビスケット。 トナカイとツリーの2種類の絵柄入り。
税込価格:648円 (10個入)※個包装入り
賞味期限:製造日より90日
特定原材料等:小麦、卵、乳

 

●クリスマス バウムクーヘン1919

昔のままの配合と製法で焼き、しっとりとした食感に仕上げました。「ドイツの森の木」のような形もクリスマスにぴったりです。
税込価格:1,620円(1個入)
賞味期限:製造日より60日
特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆

●クライナーショコバウム


プレーン味のミニバウムクーヘンを、オリジナル配合のチョコレートで包みました。4個入はカカオ感のあるスウィートチョコレートの詰め合わせ、8個入はまろやかなホワイトチョコレートとの2種アソートです。
税込価格:
上・756円(4個入)
下・1,620円(8個入) ※いずれも個包装入り
賞味期限:製造日より60日
特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、大豆

※一部、クリスマス商品の取り扱いが無い店舗もございます。
※商品はお品切れ次第、終了となります。

藤井隆、YOU、板谷由夏がしあわせ鼎談! アンミカ、和田明日香が「しあわせを感じる瞬間」とは? 槙野智章によるデリバリー企画も 「しあわせ」を紡ぐ9時間特番を11/4にオンエア

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、ラジオ局J-WAVE(81.3FM)にて、11月4日(月・祝)の9:00~17:55に「J-WAVE HOLIDAY SPECIAL Juchheim presents CIRCLE OF HAPPINESS -PEACE BY PIECE-」を放送します。

3年目を迎える本番組のキーワードは「しあわせ」。それぞれの「しあわせ」のかたち、「しあわせ」をもたらしてくれる存在、「しあわせ」を感じる心などの紹介を通じ、幸せの輪(CIRCLE OF HAPPINESS)の広がりを感じていただくプログラムです。

ナビゲーターはサッシャさん&板谷由夏さん。

和田明日香さん、アンミカさん、平沢ゆうなさんなどのゲストをお迎えして「しあわせ」をテーマにお話を伺うほか、友成空さんのスタジオライブやtofubeatsさんとMaika Loubtéさんによる豪華NON STOP MIXもお届け。

スタジオを飛び出しての企画では、板谷由夏さん・YOUさん・藤井隆さんがお料理を囲みながらトークを楽しむ「しあわせ鼎談」に、元サッカー日本代表選手の槙野智章さんによる子ども食堂へのスイーツデリバリー。放送作家・脚本家の小山薫堂さんと『dancyu』の元編集長 植野広生さんが北海道・富良野を訪れる「ラジオ版『ふくあじ紀行』」の模様など、盛りだくさんでお送りします!

そして当日は、リスナーから「しあわせ」をテーマに五・七・五で詠んだ「ユーハイム」ならぬ「ユー俳句」を大募集!応募はJ-WAVE公式サイトのほか、Xからも可能です。

さらに!今年のホリデースペシャルを、もっとハッピーに&おいしく楽しむ企画もご用意しました!

 

●10月29日(火)からスタート!

番組告知ステッカー配布& 「カリッ!」と楽しいビスケット「テーゲベック(ココナッツ)」限定販売

ユーハイムのロングセラービスケットの詰め合わせ「テーゲベック」から、テトラ型のカリカリビスケット「ココナッツ」をピックアップ。番組ロゴをあしらったスタンドパウチに詰めて、10月29日(火)から限定販売します。

実は社内外に「隠れファン」が多いココナッツ。材料は「砂糖・ココナッツ・卵白・小麦澱粉」のたった4つで、非常にシンプル。形が少しいびつなのは、ひとつひとつが全て職人の「手作業」で成形されているからです。

この生地をオーブンでこんがり焼きあげると、「カリッ!」と口の中で音が響く、食べ応えのある食感に仕上がります。「しあわせ」を音で感じるホリデースペシャルを聴きながら、ぜひ一緒に「カリッ!」とお楽しみください。

 

【商品概要】

・商品名:テーゲベック(ココナッツ)

・内容量:34g

・税込価格:540円

・賞味期限:2024年12月31日

・原材料名:砂糖(国内製造)、ココナッツ、液卵白(卵を含む)、小麦澱粉

 

【販売店舗】※ステッカー配布店と同様(49店舗)

髙島屋日本橋店、髙島屋新宿店、髙島屋玉川店、三越仙台店、東急たまプラーザ店、エスパル店、アトレ目黒店、アトレ亀戸店、大丸東京店、松坂屋上野店、東武百貨店池袋店、伊勢丹浦和店、松屋銀座、エキュート上野店、ペリエ稲毛店、シャポー市川店、ユアエルム京成八千代台店、そごう千葉店、東武百貨店船橋店、松屋浅草店、京王百貨店新宿店、京王百貨店聖蹟桜ヶ丘店、髙島屋柏店、髙島屋フードメゾンおおたかの森店、渋谷ヒカリエShinQs店、小田急百貨店新宿店、小田急百貨店町田店、ルミネ北千住店、新百合ヶ丘エルミロード店、髙島屋横浜店、蒲田東急ストア店、そごう横浜店、東急百貨店日吉店、京急百貨店上大岡店、大船ルミネウイング店、小田急百貨店藤沢店、阪急百貨店大井食品館店、ルミネ荻窪店、アトレ吉祥寺店、立川ルミネ店、セレオ八王子店、東急百貨店吉祥寺店、そごう大宮店、丸広百貨店本店、西武百貨店所沢店、高島屋大宮店、ゆーパイむ、神戸元町本店、ユーハイムプレミアムオンラインショップ

 

●バーチャルバウムクーヘン博覧会会場にはユーハイムとJ-WAVEのPOP-UPが登場!

毎年ご好評をいただいているバウムクーヘンの祭典「バウムクーヘン博覧会」のバーチャル会場がリニューアル!

11月4日にはユーハイムとJ-WAVEのPOP-UPも登場します。POP-UPでは「テーゲベック(ココナッツ)」をはじめユーハイムのおすすめ商品をご購入いただけるほか、J-WAVEのバーチャル・スタジオも出現し、いつもは見られないスタジオの中の様子を見ることができます。

もちろん毎年恒例、お気に入りのバウムクーヘンを選んで投票する「ファイナルクーヘン総選挙」や、全国のご当地バウムクーヘンのオンラインショッピングも可能です。

ラジオを聴きながら、お気に入りのバウムクーヘンを探してみてください。

 

【バウムクーヘン博覧会 バーチャル会場URL】 https://www.baumkuchenexpo.jp/vote2024aw/

※公開は11月4日(月・祝)9:00~です。

※ユーハイムとJ-WAVEのPOP-UPブースの設置は11月4日(月・祝)9:00~11日(月)18:00までです。

 

●番組オリジナルの「しあわせ」なプレイリストをspotify上で配信!

番組が「しあわせ」をテーマに楽曲をセレクトし、プレイリストを作成します!プレイリストはオーディオストリーミングサービスSpotify上で配信し、オンエア終了後も視聴可能です。

【プレイリストURL】 https://open.spotify.com/user/314us6i5fh7x6bcf7bl7htvlldcq

※昨年のホリデースペシャルで作成した「つながる」がテーマのプレイリストや、ホリデーシーズンにぴったりの楽曲を集めたプレイリストも視聴いただけます!

 

●Xで広げる「しあわせ」の輪!

放送当日限定「ユーハイムおてらおやつクラブプロジェクト2024」

11月4日に、ユーハイム公式Xから投稿する所定のポストが「1万リポスト」に到達しましたら、認定NPO法人おてらおやつクラブを通じて、バウムクーヘン1,104個を子どもたちにおすそわけ(寄付)します。さらに、ユーハイム公式Xをフォローしていただいた方の中からも、抽選で10名様にユーハイムのお菓子詰め合わせセットをプレゼントします。

 

【ユーハイムおてらおやつクラブプロジェクト2024企画概要】

・開催日時:2024年11月4日(月・祝) 9:00~17:55

・応募方法:①ユーハイム公式X(@juchheim_1909)をフォロー ②11月4日(月・祝)所定の投稿をリポスト

・特典:

①1万リポストでバウムクーヘン1,104個もしくは5,000リポストで500個をシェア(寄付)

②ユーハイム公式Xフォローで10名様にユーハイムのお菓子詰め合わせセットをプレゼント

 

※注意事項

・当選通知は、11月15日(金)までにDMにてご案内いたします。

・発送は日本国内のみとさせていただきます。

・当選通知に記載された住所登録フォームにご回答いただいた方から順次発送とさせていただきます。

・第三者への譲渡・換金・転売・オークション等への出品はお控え願います。

・賞品は株式会社ユーハイムより発送いたします。

・上記の注意事項はご応募いただいた時点でご了承いただいたものと見なします。

 

<認定NPO法人 おてらおやつクラブとは>

お寺にお供えされるさまざまな「おそなえ」を、仏さまからの「おさがり」として頂戴し、子どもをサポートする支援団体の協力の下、様々な事情で困りごとを抱えるひとり親家庭へ「おすそわけ」する活動です。活動趣旨に賛同する全国のお寺と、子どもやひとり親家庭などを支援する各地域の団体をつなげ、お菓子や果物、食品や日用品をお届けしています。

全国のお寺と支援団体、そして檀信徒および地域住民が協力し、慈悲の実践活動を通じて貧困問題の解決を目指し、地域での見守りを作っていきます。

【詳しくはこちら】 https://otera-oyatsu.club/

 

<おてらおやつクラブとユーハイムの「つながり」について>

ユーハイムでは、2016年の「第1回バウムクーヘン博覧会」から『シェアザバウム』という取り組みを通じて、おてらおやつクラブに連携しており、お菓子に縁遠い子どもたちにバウムクーヘンをお届けしてきました。

 

【番組概要】

・タイトル:J-WAVE HOLIDAY SPECIAL Juchheim presents CIRCLE OF HAPPINESS-PEACE BY PIECE-

・放送局:J-WAVE(81.3FM)

・放送日時:11月4日(月・祝)9:00~17:55

・番組HP:https://www.j-wave.co.jp/holiday/20241104/

・ナビゲーター:サッシャ、板谷由夏

・ゲスト(50音順):アンミカ、植野広生、小山薫堂、友成空、tofubeats、平沢ゆうな、藤井隆、Maika Loubté、槙野智章、和田明日香、YOU(敬称略)

こだわりの詰まったクリスマスの旬菓「ユーハイムシュトレン」を11月1日(金)から順次発売 ユーハイムプレミアムオンラインショップでは本日から先行受注

株式会社ユーハイム(本社:神戸市中央区港島中町7-7-4 代表取締役社長:河本英雄 以下、ユーハイム)は、期間限定で旬菓「ユーハイムシュトレン」を11月1日(金)以降、順次販売を開始いたします。なお、ユーハイムプレミアムオンラインショップでは、本日から先行予約の受付を開始いたします。(11月11日より順次出荷予定。ユーハイムシュトレン取り扱いページ:https://e-shop.juchheim.co.jp/products/detail/2108)

ユーハイムでは、めぐる季節をお菓子で表現できないかと考え、一連のシリーズを「旬菓(しゅんか)」と名付け、販売しています。旬菓とは、歳時記を読むように、食べることで移ろう日々を感じ毎日を祝う、歓びのお菓子です。クリスマスの旬菓はドイツのクリスマス菓子を代表する「シュトレン」。こだわり抜いた「ユーハイムシュトレン」でクリスマスの味わいをお届けします。

 

 

おいしさを追求したユーハイムシュトレン

昨年から販売している、こだわって作っているユーハイムシュトレン。下準備から仕上げまでそれぞれの過程でおいしさを追求した工夫がされています。

1.下準備~こだわりの漬け込みフルーツ

ユーハイムシュトレンは、味の決め手となる漬け込みフルーツにこだわっています。漬け込んでいるのは、レーズン・オレンジ・レモン・ローストしたアーモンドです。中でもレーズンはサルタナレーズンとカリフォルニアレーズンの2種類を使用しています。ぶどう本来の酸味や甘さが特徴の柔らかいサルタナレーズンと、濃厚な甘みとねっとりした食感のカリフォルニアレーズンを使用することで、食感の賑やかさと味の深さを出しています。この2種類のレーズンをV.S.O.Pの「ラム酒」に漬け込みます。

また、オレンジとレモン、ローストアーモンドは重厚な風味の「キルシュワッサー(さくらんぼの蒸留酒) 」に漬け込み。

それぞれの材料をひとまとめに漬け込むのではなく、フルーツによって相性のいい洋酒を選び、別々に漬け込むことで素材の風味を活かした漬け込みフルーツを作り上げています。それぞれのフルーツを1か月以上の期間をかけて自社工場内でじっくりと漬け込むことで、シュトレンの味の決め手となるこだわりの漬け込みフルーツが完成します。

 

2.焼成~しっとりとした生地

ユーハイムシュトレンの生地はしっとりとしているのが最大の特徴です。1番大事な材料となる小麦粉は独自にブレンドしたものを使用。そこに、はちみつやマジパンを加えることでしっとりしたコクのある味わいの生地が完成します。

また、生地と同量のフルーツを加えて混ぜ合わせ、必要以上に水分を逃さないように専用の型で焼きあげることで、しっとりとしたフルーツを存分に味わえるシュトレンに仕上げています。

 

3.仕上げ~澄ましバター

最後の仕上げに、焼きあがった生地を「澄ましバター」に浸します。「澄ましバター」はバターを溶かした時に沈殿するタンパク質などを取り除いて、上澄み部分だけをすくい取った贅沢なバターのことです。溶かしバターではなくあえて澄ましバターに浸すことによって、バターの風味がより濃縮されシュトレンの味わいに深みを与えています。最後にシナモンシュガーと粉糖で包んで、ユーハイムシュトレンが完成します。

 

漬け込みフルーツ、しっとり生地、澄ましバターとこだわりの詰まった、この時期だけ味わえる贅沢な「ユーハイムシュトレン」を、ぜひお楽しみください。

【商品情報】

●旬菓 ユーハイムシュトレン

ドイツのクリスマスにはかかせない伝統菓子、シュトレン。自家製の漬け込みフルーツにこだわっています。

・税込価格:5,400円

・原材料名:レーズン(トルコ製造、アメリカ製造)、小麦粉、バター、砂糖、洋酒、牛乳、マジパン(アーモンド、砂糖、転化糖)、オレンジ砂糖漬(オレンジピール、砂糖、水あめ、洋酒)、アーモンド、粉糖(砂糖、小麦澱粉、植物油脂)、レモン砂糖漬(レモンピール、砂糖、水あめ、洋酒)、パン酵母、ハチミツ、加糖卵黄(卵黄(卵を含む)、砂糖)、レモン果皮、食塩、バニラビーンズ、シナモン

・賞味期限:製造日より60日

・特定原材料等:小麦、卵、乳、アーモンド、オレンジ

・洋酒とはちみつを使用。

・取り扱いはクリスマスまでを予定しております。品切れ次第終了となります。

※店舗によりお取扱い開始日が異なります。また、一部商品のお取扱いが無い店舗もございます。

【ユーハイムプレミアムオンラインショップ】 https://e-shop.juchheim.co.jp/products/detail/2108